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为保护种粮农民的利益,自2005年以来,国家采取在粮食流通领域组织收购和规定价格等调控措施,以减少市场上粮食商品供应量,促进价格回升。国家每年指定粮食收购企业,按照规定的最低收购价格,从农民手中收购的粮食即为最低收购价粮食,其所有权归国家所有,由国家指定企业代储。其特点是国家以相当或高于市场价格收购,抑制市场粮价下滑,增加种粮农民收入。(来源:粮油网)