火麻，别名：大麻、 山丝苗、线麻、胡麻、野麻，拉丁文名：Cannabis sativa L. subsp. sativa .桑科、大麻属一年生直立草本，高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，茎皮纤维长而坚韧，可用以织麻布或纺线，制绳索，编织渔网和造纸；种子榨油，含油量30%，可供做油漆，涂料等，油渣可作饲料。果实中医称“火麻仁”或“大麻仁”入药，性平，味甘，功能：润肠，有助于治大便燥结。花称“麻勃”，主治恶风，经闭，健忘果壳和苞片称“麻蕡”，有毒，治劳伤，破积、散脓，多服令人发狂；叶含麻醉性树脂可以配制麻醉剂。

形态特征

叶片轮廓五角形，掌状3全裂、稀深裂，一回裂片再羽状深裂，自下而上变小，在其上部呈裂齿状，二回裂片常有数目不等的裂齿或浅锯齿，侧生的一回裂片的外缘最下一枚二回裂片常较 大而平展，上面常只疏生细糙毛，后渐变无毛，下面有短柔毛和在脉上疏生刺毛，钟乳体细点状，在上面密布；叶柄长2-8厘米，生刺毛或微柔毛；托叶每节4枚，离生，条形长5-15毫米，两面被微柔毛。花雌雄同株，雄花序圆锥状，生下部叶腋，长5-8厘米，斜展，生最上部叶腋的雄花序中常混生雌花；雌花序生上部叶腋，常穗状，有时在下部有少数分枝，长2-7厘米，序轴粗硬，直立或斜展。雄花具短梗，在芽时直径1.2-1.5毫米；花被片4，合生至中部，裂片卵形，外面被微柔毛；退化雌蕊近碗状，长约0.2 毫米，近无柄，淡黄色或白色，透明；雌花序有极短的梗。瘦果狭卵形，顶端锐尖，稍扁，长2-3毫米，熟时变灰褐色，表面有明显或不明显的褐红色点；宿存花被片4，在下部三分之一合生，近膜质，内面二枚椭圆状卵形，先端钝圆，长2-4毫米，外面生刺毛1-4根和细糙毛，外面的二枚卵形或一长圆状卵形，较内面的短3-4倍，外面常有1根刺毛。花期7-8月，果期8-10月。

一年生直立草本，高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，长7-15厘米，中裂片最长，宽0.5-2厘米，先端渐尖，基部狭楔形，表面深绿，微被糙毛，背面幼时密被灰白色贴状毛后变无毛，边缘具向内弯的粗锯齿，中脉及侧脉在表面微下陷，背面隆起；叶柄长3-15厘米，密被灰白色贴伏毛；托叶线形。雄花序长达25厘米；花黄绿色，花被5，膜质，外面被细伏贴毛，雄蕊5，花丝极短，花药长圆形；小花柄长约2-4毫米；雌花绿色；花被1，紧包子房，略被小毛；子房近球形，外面包于苞片。瘦果为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，表面具细网纹。花期5-6月，果期为7月。

地理分布

生长地区包括在亚洲的吉尔吉斯坦、阿富汗，中国部分地区、印度和尼泊尔，以及欧洲的匈牙利、波兰、保加利亚等地。在中国主要分布于安徽、河南、河北、山西、山东、黑龙江、内蒙古、陕西、四川等地。

原产锡金、不丹、印度和中亚细亚，现各国均有野生或栽培。我国各地也有栽培或沦为野生。新疆常见野生。

亚种种类

从来源上区分，火麻分为两种：一是基源植物印度大麻生长于温带或热带气候，有毒害；二是源自世界长寿之乡的中国巴马火麻。

有二亚种。ssp. sativa 生产纤维和油，具较高而细长，稀疏分枝的茎和长而中空的节间，如锡金、不丹至我国通常栽培的大麻（火麻）；ssp. indica (Lamarck) Small et Cronquist，生产大量树脂，特别是在幼叶和花序中。其植株较小，多分枝而具短而实心的节间。后者乃是生产“大麻烟”违禁品的植物，在大多数国家禁止栽培。

主要价值

食用价值

种子榨油，含油量30%，可供做油漆，涂料等，油渣可作饲料。

生活在巴马的居民一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”，是世界上唯一能够溶解于水的植物油料。巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。

使用价值

茎皮纤维长而坚韧，可用以织麻布或纺线，制绳索，编织渔网和造纸；

巴马火麻是一种珍贵的“长寿麻”， 它含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的 α-亚麻酸(ALA)，能够抑制过敏，抗炎消菌。同时，巴马火麻是源自世界长寿之乡的常见草本植物，是迄今为止发现最有效的抗衰老和抗辐射植物，当地年过6旬依然鲜有皱纹，都与这里的火麻产品有直接关系。

药用价值

果实中医称“火麻仁”或“大麻仁”入药，性平，味甘，功能：润肠，主治大便燥结。花称“麻勃”，主治恶风，经闭，健忘果壳和苞片称“麻蕡”，有毒，治劳伤，破积、散脓，多服令人发狂；叶含麻醉性树脂可以配制麻醉剂。

火麻原产于中国大陆，是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，产地为温暖地区或热带地区，可用医药研究以及生产。中医药学上火麻果实称为“火麻仁”“大麻仁”，主治大便燥结。医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显着疗效，还有养心益血、延年益寿的作用。

其他价值

在中国，大麻有六千多年的种植历史，是一种重要的经济作物。传统中的六谷中就包括大麻。其韧皮的纤维可以用于纺织粗、细麻布，制造绳索、麻线等，或用于造纸；籽可以榨油，做饲料，或者当中药中的“火麻仁”，就是以大麻的种子作为主要成份的凉茶。主治便秘。将大麻种子和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就成为火麻仁。

火麻药理

【巴马火麻仁】去壳的火麻籽叫火麻仁，火麻仁榨出的油就是闻名的长寿油、火麻油，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、高血压、胆固醇等疾病有特殊的疗效。

【巴马火麻花】巴马火麻花通常巴马人叫它麻勃，麻勃味道有点苦、性温无毒，可以治疗一百二十多种恶风水肿和女子月经不调。巴马火麻叶可以捣烂成汁服用五杯可以驱蛔虫，或者被毒蝎咬伤的话呢，将麻叶捣烂敷于伤口处有一定的疗效，并且将渣浸泡过滤后洗头发，能滋养头发使人不生白头发，是头发最好的护理滋养品。

【巴马火麻根】巴马火麻的根捣汁或煮汁服用主要可以治瘀血和尿路结石、治妇女血崩带下不止和难产。

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主要成分

火麻主要含脂肪油等成分。
　　1.脂肪油： 约含s0%。其中饱和脂肪酸有4.5%～9.5%，不饱和脂肪酸中，油酸约12%，亚麻酸25%，亚油酸53%。 脂肪油中还含大麻酚A～G等木脂素酰胺类成分。

功效
　　　1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用；若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。
　　2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。
　　3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用

史书记载

①《本经》："补中益气。"

②《别录》："主中风汗出，逐水，利小便，破积血，复血脉，乳妇产后余疾。"

③《药性论》："治大肠风热结湿及热淋。"

④《唐本草》："主五劳。"

⑤《食疗本草》："取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落，通血脉。"

⑥《本草拾遗》："下气，利小便，去风痹皮顽，炒令香捣碎，小便浸取汁服;妇人倒产吞二七枚。"

⑦《日华子本草》："补虚劳，长肌肉，下乳，止消渴，催生。治横逆产。"

⑧《纲目》："利女人经脉，调大肠下痢;涂诸疮癞，杀虫;取汁煮粥食，止呕逆。"

⑨《分类草药性》："治跌打损伤，去瘀血，生新血。"   (来源：粮油网）